Principales productions

  • Analyses des compétences du secteur des CHR basées sur des enquêtes nationales (en Bulgarie, France, Allemagne, Italie, Pologne, Roumanie et Espagne);
  • Création de cadres européens de qualification pour les professions de “directeur d’hôtel » et “directeur de restaurant” et d’un  programme commun pour l’apprentissage non formel;
  • Création d’un Kit d’outil RESPONS pour une gestion des PME du secteur des CHR socialement responsable et respectueuse de la sécurité ;
  • Réalisation de séminaires nationaux spécialisés (09/2015);
  • Réalisation d’une conférence européenne pour la gestion socialement responsable de petits hôtels et restaurants (Espagne, 10/2015).