A propos du projet

L’objectif de l’Alliance responsable des compétences est de mettre à jour un profil professionnel de gérant / propriétaire de petits hôtels et restaurants qui combine des savoirs traditionnels et innovants et le partage d’informations et de savoir-faire nécessaires à la bonne gestion d’une entreprise rentable, durable et socialement responsable, dans le respect de son identité locale.

Il s’agit de répondre aux défis relatifs propres aux grandes tendances actuelles du secteur:

  • l’exigence croissante du touriste pour la qualité, l’attrait et la variété des services touristiques;
  • le rôle important des TIC dans les hôtels pour la recherche, la planification et la mise en œuvre des voyages;
  • la recherche d’un juste équilibre entre la promotion de leur environnement touristique, la protection de leur environnement et le développement d’une activité économique concurrentielle;
  • la garantie d’un service sûr et de haute qualité.